@Cassiopaia:
Hey Cassi, jaaaa, Vegetarier esse ich gerne.... z.Bsp. Kuh, Kalb, Kaninchen...... 
Hehe, nee, das ist wahrscheinlch eher Zufall, dass hier nie was fleischiges dabei ist, aber die Wildkräuterküche ist schon eher gesund, aber mann kann die auch prima mit was deftigem kombinieren!!! :thumbsup: Sollen ja nur ein paar kulinarische Anregungen von mir sein, wie ihr die wilden Kräuterchen auf eure Teller bringt! 
Hier schon mal 'ne Wurst: flash_1
Sweet greetz
Calendula hexl1
hemp_blatt
Ende Juli
Juhuu Leute!
Wegen unserer Wohnungsrenovation bin ich im Juli nicht gross zum Kräutersammeln gekommen, aber mein heutiges Mittagessen will ich euch NICHT vorenthalten!!!
Gazpacho rojo y verde:
starring: rote und grüne Paprika, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Creme fraiche, wilde Rauke, wilder Majoran (Dost), Kapuzinerkresse, Kornblume und Koriander....
Mmmmmmmh! 
Und das Ganze ist inspired by Growie!!!! Grow a Million:
Sweet greetz
Calendula hexl1
hemp_blatt
Goodie, wenn du centerparks günstiger haben willst, musst du auf last minute setzen! Dann gehen die mit den Preisen manchmal um das Doppelte oder Dreifache runter! Ich war mit meiner family schon oft last minute in verschiedenen centerparks in Holland, da lohnt es sich echt! (Last minute ist ein bis zwei Tage vor Ankunft, da findest du immer noch was schönes!)
Vorteilhaft ist auch, wenn du über die holländische Seite http://www.centerparcs.nl buchst - die sind günstiger als in DE!
Viel Erfolg!
Hexli hemp_blatt
Wenns mit meinen Pflanzen, resp. Timing gerade passt, richte ich mich auch mal gerne nach dem Mondkalender! In meinem [lexicon]Growshop[/lexicon] gabs den umsonst - jeden Monat ein schönes Pflänzchen abgebildet - das schmückt später auch noch die Wand des Gästeklos! froh_1
Lasst es wachsen!
Hexli hemp_blatt
Yo, Cassi, ich kenne leider auch keine von diesen Sorten, aber umso mehr wird mich dann natürlich dein nächster grow interessieren!!! Find ich gut, dass du mal was spezielles wagst! pornooo_1 super_1 luck_1
Reserviere mir schon mal ein Abo in deinem neuen growbericht!!! froh_1
Sweet greetz, Hexli hemp_blatt
Davon gibts auch 'nen Film auf youtube, hab aber den Namen vergessen! Da sach ich nur: die spinnen, die Franzosen! 
legalize_it
Hexli
Ps: die haben meine leckeren Brennessel-Gorgonzola-Krapfen wohl noch nicht probiert!!! sucht_1 cook_01
You just invented "space sushi"!!! flash_1 luck_2
Muss ich mal ausprobieren!!! pornooo_1
Calendula hemp_blatt
Danke, ihr Lieben, aber ich belasse es lieber beim Hobby! Wildkräuter gibts halt nur saisonbedingt und einen ganzen Imbiss schmeissen wär mir zu stressig! Hier auf dem Land würde sowas eh nicht laufen!
Da bekoche ich doch lieber mal gute Freunde! :thumbsup:
Sweet greetz,
Calendula hexl1
hemp_blatt
Einfach toll, was bei euch alles so wächst!!!! respekt_1
Sweet greetz
Hexli hemp_blatt
Ende Juni
Juhuuu Kräuterfreunde! hemp_blatt
Heute mal Wildkräuter der anderen Art: Nämlich mit Sushi!!!
Starring: Nachtkerzenknospen und Brennesseln
Nachtkerzenknospen sauber machen, Brennesselsamen und Blätter trennen, von den Blättern einen Spinat kochen
Die Brennesselsamen brate ich im Olivenöl und mit Salz kross an, restliche Zutaten schnibbeln
Die erste Rolle entsteht: Thunfisch und Brennessel-Spinat
Sushi in Tropfenform
Sushi mit Nachtkerzenknospen
Die Brennessel-Samen kommen zusammen mit Sesam aussen auf eine Inside-Out-Roll (leider hier nicht so gelungen)
Fertig ist das leckere Wildkräuter-Sushi..... mmmmmh!
Mitte/Ende Juni
Hex hex! Heute möchte ich euch mal von dem Wildkräuter-Kochkurs erzählen, den ich gestern besucht habe!!! Ich bin sooooowas von begeistert, dass ich euch die Fotos davon natürlich nicht vorenthalten möchte!
Nach einer ca. einstündigen Wanderung, zwecks Sammeln der Wildkräuter gab's erstmal eine vorbereitete Stärkung:
Butter-Frischkäse-Bällchen im Blütenmantel, Doppelte Schafbällchen (Lammfleisch und Schafgarbe!!) mit Erdbeer-Chili-Marmelade und Rosen-Chutney
Und dann ging's ans Kochen:
1. Gang: mit Wildkräutern und Holunderblüten gebeizter Lachs, grüne Spargeln und Wildkräutersalat
2. Gang: Wildkräuter-Cappucchino
3. Gang: Waldmeister-Risotto
4. Gang: Mit Giersch gefülltes Kalbsschnitzel, Wiesenbrokkoli, Breitwegerichknospen und Butter-Nudeln
5. Gang: Tannenspitzen-Sorbet, Waldmeister-Mascarpone-Creme, Holunderblüten-Eis und marinierte Erdbeeren
sucht_1
Alles in Allem, ein Gedicht!
peace_1 Calendula
Hier mal ein paar Bilder von meinem Balkon - ohne Hanf!
Wilder Thymian, wilder Majoran und Schnittlauch
Kräutermix, Olivenbäumchen und Baldrian
Schwarze Johannisbeere, Silbermantel und Frauenmantel
Liebstöckl und Kümmel
Anfang Juni
Juni ist die Zeit der prächtigen Blumen und Blüten! Jetzt müsst ihr los, wenn ihr eure Gäste mit einer fantastischen Blütenbutter überraschen wollt!!!
Eye-catcher of the day!
Das heutige Wildkräuterbuffet
mein Tellerchen..... mmmmmh!
Aus den getrockneten Blüten mache ich Blümchensalz... schmeckt lecker auf Radieschen, Frühstücksei, Sauercream auf Baked Potatoes.....
Ps: sorry, hatte den Fotoapparat vergessen.... handyfotos!!!
@Francin4:
Na ja, Francin, das ist halt Ansichtssache.... mir ist das Layout egal, hauptsache der Inhalt und die guten Gepflogenheiten im Forum stimmen! Und das stimmt hier aber sooowas von! 
Wenn ich mir aber so deinen Avatar anschaue, wird mir auch schon nach 10 Sekunden schwindelig..... aber wie schon gesagt, ANSICHTSSACHE und jedem das Seine!
Sweet greetz
Hexli
Hey Slidy, guckst du hier! Mir hats geholfen!
Wie erstelle ich ein Report/Thema mit Bilder ?!
Besser kriege ich den link nicht rein, mein tablet hat da so seine Probleme!
Sweet greetz, Hexli
Krautbraut: das gehört zwar nicht in diesen thread, aber ich hoffe, mrsalz verzeiht's uns.....
Für Tees habe ich kein Rezept - ich mische jeweils die Kräuter zusammen, auf die ich gerade Lust habe (frisch, getrocknet oder Beutel), gebe einen Schuss Gras dazu und überbrühe das ganze mit kochendem Wasser. Zum Schluss etwas Öl oder Cannabutter dazu, 10 min. ziehen lassen und geniessen!
(Der Fett/Öl-Anteil ist wichtig, damit das [lexicon]THC[/lexicon] im Magen aufgeschlüsselt werden kann!) Mit der jeweiligen Menge der Zutaten musst du spielen und ausprobieren.... Es reagiert jeder anders darauf und es braucht auch ca. 1,5 bis 2 Stunden, bis die Wirkung eintritt!
Viel Spass!
Calendula hexl1
hemp_blatt
Salzi, das ist wirklich genial! Falls du damit in Serie gehst, bin ich deine erste Kundin!
Calendula
*mit den Augen aufschlag* 
Ps: ach jaaaa, und bitte mit persönlicher Gravur!
Mai
Calendula hat gestern wieder an einer interessanten Wildkräuterwanderung teilgenommen und möchte euch ein paar Bilderchen natürlich NICHT vorenthalten! Sinn und Zweck einer solchen Wanderung ist, beim Spazieren die vielen Kräuter kennenzulernen, sie zu pflücken, daran zu riechen, zu erfühlen, ertasten und zu kosten! Am Schluss darf man sich dann als Belohnung durch die verschiedenen wilden Geschmäcker durchprobieren!
Nach einem 2-stündigen Marsch durch Wald und Wiesen (das Wetter war leider sehr frisch!!!) gab's erstmal einen wärmenden sommerlichen wilden Glühwein:
Glühwein mit Schafgarbe und Majoran
Das Buffet ist eröffnet!
Giersch-Quiche, Karottensalat mit Waldsauerklee, gefüllte Wegerich- und Knoblauchsrauke-Blätter
wildgefüllte Käsetaschen und Waldwimpern (Fichtensprossen)
mein appetitliches Tellerchen....
Das Dessert: Waldmeister-Mandelkuchen und Bayerische Creme mit Taubnessel
Dazu gabs herrliche Wildkräuter-Limonade, Tee und Kaffee!! Leckerrrrrrr!!!!
Wilde Grüsse, Calendula hexl1
hemp_blatt
GrowOmi: ich habe tausende Rezepte für Wildkräuter! Wenn dich ein spezielles Kraut interessiert, dann schreibe mir und ich schicke Rezeptvorschläge!
xibix: haha, grins, jetzt kommen wir der Sache langsam auf die Spur!
Also das "stocks not news" habe ich nicht gehört und muss wohl nächste Stunde nochmals hinhören! Keine Ahnung, was du da verstanden hast!
Der Rest geht so:
funX houdt je op de hoogte met het nieuws van xxx uur (sprich: funX haut je op de hoochte met het niius van xxx üür)
FunX hält dich auf dem Laufenden (hoogte = höhe) mit den news von xxx Uhr
Welkom bij jezelf = willkommen bei dir selbst
Warum der Sender "Reklame" für einen Sender OHNE Reklame macht, verstehe ich auch nicht..... Vielleicht für Leute, die das von selbst nicht merken, haha!
Holländisch zu lernen ist eigentlich nicht so schwer.... Denn es stammen beide Sprachen vom Germanischen ab! Wenn du die paar "anderen" Worte weisst, verstehst du ganz schnell alles! Hier eine gute Seite, um schnell Wörter zu übersetzen: http://www.uitmuntend.de EDIT: ha, es gibt neu sogar ein Forum!!!!
Veel plezier en lieve groetjes
Viel Spass und liebe Grüsse
Hexje
Edit: ich hab's!!!
Stocks not news = straks na het nieuws..... = Gleich nach den Nachrichten.....;)
