Das schillernde Zeug ist irgendwas aus der Kategorie Jauche. Gibt irgendwo im Netz ne Erklärung was das genau ist, aber es ist jedenfalls weder Öl noch Seife🤗
Das sind Bakterien und anderes Gesoxe, wird im allgemeinen als Biofilm bezeichnet. Ist zumeist harmlos und ist so was ähnliches wie Kammhefe bei der Sauerkrautproduktion.