Hallo,
würde dir empfehlen die spitzen runterzubinden und das sehr großzügig damit es ein großer "kreis" wird aber das sie nicht brechen.
Dann alle wachsen lassen und wenn oben die knospen gut sind diese ernten, die schnittwunden solltest du vielleicht mit lac balsam oder so behandeln muss aber nicht ...
Und dann lässt du den rest nachreifen bis dus ernten kannst.
mfg Auron
Edit: Goodpeace war schneller ...