24 leckere Rumkugeln Rezept >>>
350g Kuchenreste (Rührkuchen)
80-100 ml infuster Rum (***)
2 - 3 Tropfen Rumaroma
200 g Zartbitterschokolade
1-2 EL Backkakao
2 EL Puderzucker
1-2 EL Marillen,Kirsch,Erdbere o.ä. Marmelade (optional)*
100 g Zartbitter - Schokostreusel
(***) = ca. 2g Weed(24%) decarboxylieren,in ein Glas mit 100ml Strohrum(80%) geben und min. 24 Std. ziehen lassen und durch einen Filter abgießen. Ergäbe ca. 20mg /Kugel ![]()
Zunächst die Schokolade im Wasserbad(Mikrowelle) schmelzen,anschließend
die Kuchenreste mit den Händen fein zerbröseln und zusammen mit den restlichen Zutaten zu einem Knetartigen Teig verkneten. Den Teig etwa 1/2 Std. im Kühlschrank fest werden lassen. Danach einfach in 24 Kugeln formen und in den Schoko(Kokos) Streuseln wälzen!