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Gras richtig einfrieren

  • ZenseiWeed
  • 14. Juni 2018 um 13:41
  • ZenseiWeed
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    • 14. Juni 2018 um 13:41
    • #1

    Hallo an die Interessierten,

    für die, die es vielleicht noch nicht wissen und Fragen haben, wie man seine Ernte einfriert,
    ohne Qualitätsverlust und Gefrierbrandt zu riskieren und nicht zu vakuumieren, hier
    ein paar kurze Hinweise:

    1) Es sollte gut getrocknet sein, zu viel Feuchtigkeit führt zur Eiskristallbildung (und zerschneidet dadurch die Zellwände)
    2) Zip Gefrierbeutel, verschiedene Größen. Am besten in Rationen abpacken, so viel Luft wie möglich
    aus den Beutel drücken (Luft enthält auch viel Feuchtigkeit) und dann mehrere Rationen (7 Tage z.B)
    in einen größeren Zipbeutel, und auch hier wieder so viel Luft wie möglich raus drücken.
    3)Beutel in eine Tupperdose
    4) In den Eisschrank und fertig

    Auf diese Weise kann auch ohne Vakuumierer nichts passieren ;)

    Viel Spaß!

    Einmal editiert, zuletzt von ZenseiWeed (17. Juni 2018 um 12:43) aus folgendem Grund: kleine Korrektur

  • mrsalz
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    • 15. Juni 2018 um 19:54
    • #2

    friere auch so ein aber Ration ist für ca. 2 Wochen abgepackt :P

  • ZenseiWeed
    MITGLIED
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    • 16. Juni 2018 um 01:12
    • #3

    7 Tage war auch nur ein Beispiel.....leider bin ich selbst noch nicht in den Genuss gekommen,
    dass zu machen. Aber ich bin gerüstet, wenn´s so weit ist :D

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