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Anleitung / Rezept Weed Butter / Brownies

  • HobbyGaertner
  • 13. Juli 2018 um 20:20
  • HobbyGaertner
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    • 13. Juli 2018 um 20:20
    • #1

    Hey hey!

    Werde mich mal an Weed Brownies versuchen.
    Vielleicht für den einen oder anderen Nicht-Sternekoch wie mich,
    ist so ne Schritt für Schritt Anleitung mit Fotos nicht schlecht :)

    werde es nach der Anleitung nachbacken:
    Der ultimative Guide für Weed Brownies | Royal Queen Seeds - RQS Blog

    Dafür muss ich mich nochmal kurz auf den Weg machen noch 3 4 Sachen einkaufen :)

    --------------- 13. Juli 2018, 20:20 ---------------
    1. hab hier knapp 25g klein gemahlen (hoffe nicht zu fein für den Ofen)

    2. hier wird das ganze für etwa ne halbe Stunde decarboxyliert

    3. 1Liter Wasser zum kochen bringen
    darin dann die 450g Butter zum schmelzen bringen und dann schließlich das Weed in der geschmolzenden Butter unterrühren
    Wichtig ist das man sofort auf eine geringe Temperatur runter schaltet und die ganze Masse etwa 3 Stunden vor sich hin köcheln lässt.
    (sorry hab dazu leider kein Foto gemacht)

    4. anschließend wird das ganze mit einem Sieb oder Seihtuch gefiltert und kühl gestellt.
    so sieht das ganze dann am nächsten Tag aus

    Butter für n ganzes Jahr :D

    2 Mal editiert, zuletzt von HobbyGaertner (14. Juli 2018 um 10:11)

  • Mijil
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    • 13. Juli 2018 um 20:35
    • #2

    Meiner Erfahrung nach ist der Schritt mit dem Ofen unnötig, wenn die Gras-Öl-Wasser Pampe danach noch stundenlang köchelt.

    Zumindest glaube ich, meine Kekse wären auch mit Ofen-behandeltem Gras noch nie besser geworden.

  • P420.
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    • 13. Juli 2018 um 21:21
    • #3

    25g? Für wieviele Personen backst du?

    Das Decarboxylieren sollte sich doch mit dem Butter machen erledigen, oder krümelst du das Zeug so in dein Gebäck?

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