Hallo zusammen,
angeregt durch Nebukadnezars Traum und die vielen Anregungen
habe ich gestern Abend mal Weed-Erdnussbutter gemacht.
Total Easy- auch für absolute Küchennoobs...
Erdnussbutter mit gewissen Extras
Hinweis:
Decarboxilieren nicht vergessen!
Man nehme:
Kokosöl 125g
Erdnussbutter 210 g
Weed deiner Wahl und Menge
Wasser
2 Einmachgläser o.ä.
Thermometer
Löffel
Waage
Topf(Klein)
Filter
Schüsselchen
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1.) 150 Gramm Kokosöl abwiegen
2.) Im Wasserbad erhitzen
3.)Weed klein zupfen und für 10 Minuten im Wasserbad quellen lassen
4.) Weed zu dem verflüssigten Kokosöl hinzu geben
5.) Temperatur zwischen 75°C und 85°C für 120 Minuten halten
6.) In der Zwischenzeit die Erdnussbutter in ein größeres Einmachglas(o.ä) umfüllen
7.) Kokosöl-Weed MischMasch filtern und der Erdnussbutter hinzufügen
8.)Kokosölweed/Erdnusbutter MischMasch ordentlich verrühren
(geht einfacher wenn man die Erdnussbutter im Backofen bei 60°C für ein paar Minuten erhitzt hat)
Am Besten mit einem Stabmixer/Zauberstab da sich die Mischung sonst wieder trennt.
Et Voila- es ist vollbracht 
Lasst es euch schmecken
Dutch
