Servus zusammen,
Ich konnte in der Suche nix finden, deshalb hier meine Frage:
Wer hat ein gutes, einfaches Rezept für Kokosöl?
Im Netz gibts so viele und des ist mein erstes Öl, weiß nicht welches ich nehmen soll.
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Kokosöl wird bei Raumtemperatur fest und schmilzt erst im Mund, weswegen es die “geheime” Zutat in Eiskonfekt war. Ich hoffe das ist gewollt.
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Meine Frau möchte das zum Backen und das ist dann so gewollt
Da ich nix Backe und ne Aufgabe bekommen habe, mache ich das mal besser
--------------- 13. Februar 2019, 20:41 ---------------
So, hab jetzt mal folgendes gemacht, falls es irgendwann mal jemanden interessiert:15g weed im grinder kleingemacht
1 Glas kokosöl von dm (400g) im Topf erhitzt
Gras dazu und bei 90° ne Stunde auf dem Herd gelassen und immer mal wieder umgerührt.
Danach 2x durch n Sieb gefiltert und wieder zurück ins Glas , dieses steht jetzt im Kühlschrank.
Werde berichten sobald meine holde die ersten brownies produziert hat
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Das sollte für drei Gugelhupfe reichen
Viel weniger als zwei würd ich daraus nicht backen. So ist die Gefahr geringer das man sich zuviel reinstopft. -
Mal schauen was meine liebste alles zaubert
So n Glas is aber schon viel... -
Ich glaub nur, das du die Zeit zum auslaugen auf ein paar Minuten begrenzen solltest, wenn du nachher damit backen willst. Die restliche Zeit haste das gelöste Harz nur noch decarboxiliert, was gut ist wenn du das Öl kalt verwenden willst. Weitere 40 Minuten Hitze sind imho zuviel des guten
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Hm, das hättest mir ja mal früher sagen können....
Naja mal schauen, vielleicht ises ja doch was geworden