das ist doch egal, sobald es knusprig wird ab ins glas
ob das 5 , 7 oder 2 tage dauert ist egal finde ich. Wichtig ist ja nur, dass es im Glas nicht auf 90% hochschnellt oder unterhalb 55% fällt.
und geniesse die Früchte deiner Arbeit
Herzlichen Glückwunsch Toni
Dankeschön
Ich versuche jetzt möglichst zwischen 5-7 Tage auf dem Netz zu trocknen und danach weiter in Gläser fermentieren. Je langsamer desto besser, aber nicht zu langsam da sonst Schimmeln kann. 2-3 Tage trocknen ist mies finde ich, da dann noch zu viel Chlorophyll vorhanden ist und großteil der Terpene verloren gehen. Das Gras kratzt beim rauchen, schmeckt kaum und zerbröselt. Ich hatte jetzt Glück, wo ich nur 25-30% RLF hatte und in Gläsern noch bei ca. 60% ist, aber kann auch passieren dass die RLF gleich wie beim trocknen wird.