Halli Hallo,
bei mir steht die Ernte und somit auch dann das Trocknen an. Habe ein bisschen Google bemüht und in den meisten Fällen wird dann nach dem Trocknen mit fermentieren begonnen. Oft wird geschrieben, dass das aber für Anfänger sehr risikoreich ist (Schimmel) und ich würde auch aus diesem Grund darauf verzichten.
Fermentieren funktioniert ja groß zusammengefasst so, dass man die trockene Ernte in ein Glas packt, ab und zu lüftet und dann ist abwarten angesagt. Wie gesagt, ganz groß.
Wie lagere ich aber meine Ernte, wenn ich auf das fermentieren verzichten möchte? Packe ich es ebenfalls in ein Glas, dann kommt das doch dem fermentieren gleich, oder?
hmmm... ich mach lieber mal 10g ! 
